Godfrey de Saint Adhemar (myös Godfrey de Saint Omer, Godefroi de St Amour tai Geoffroy Saintomerilainen, 20. huhtikuuta 1065–n. 1135.) oli flaamilainen ritari, joka yhdessä Hugo Paynsilaisen sekä seitsemän muun ritarin kanssa perusti temppeliherrain ritarikunnan vuonna 1119. Saint-Adhemar oli Temppeliherrain toinen perustajaritari, perustaja Hugo Paynsilaisen alapuolella ja André de Montbardin yläpuolella. Tarinoiden mukaan Godfrey de Saint Adhemarilla ja Hugo Paynsilaisella oli ritarikunnan perustamisvaiheessa yhteinen hevonen, sillä kummallakaan ei ollut varaa omaan hevoseen. Ritarikunnan sinetti, jossa on kuva kahdesta ritarista hevosen selässä, lienee saanut innoituksensa näistä tarinoista.